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全球饲料产量2024年温和增长，中国仍居首位
Feedstuffs网站2025年5月1日报道，全球动物营养与生物技术企业奥特奇发布了《奥特奇农业食品展望2025》。报告显示，尽管面临高致病性禽流感(HPAI)、气候变化和经济不确定性等诸多挑战，2024年全球饲料总产量同比增长1.2%，达到13.96亿吨，显示出全球农业产业的韧性与适应能力。
报告数据由奥特奇全球销售团队于2025年第一季度收集整理2024年年度全球饲料数据，涵盖142个国家、近2.8万家饲料厂，该报告详细分析了配合饲料产量和价格数据，全面呈现了全球饲料生产的概况。
2024年全球前十大饲料生产国分别为：中国（3.15亿吨，同比下降2.03%）、美国（2.70亿吨，增长0.68%）、巴西（0.87亿吨，增长2.43%）、印度（0.55亿吨，增长4.56%）、墨西哥（0.41亿吨，增长1.38%）、俄罗斯（0.38亿吨，增长8.53%）、西班牙（0.36亿吨，增长1.46%）、越南（0.26亿吨，增长3.41%）、土耳其（0.25亿吨，增长4.83%）和日本（0.24亿吨，微增0.14%）。前十国合计贡献全球65.6%的饲料产量，其中中、美、巴、印四国占比达52%。
畜种饲料数据显示，禽饲料产量实现增长，其中肉鸡饲料（3.85亿吨，增长1.8%）和蛋鸡饲料（1.73亿吨，增长1.4%）的产量均有所上升；肉鸡饲料仍是最大的畜种细分市场，占全球饲料总产量位的27.6%。2024年全球猪饲料产量下降了0.6%，总产量减少至3.69亿吨。奶牛饲料产量增长了3.2%，达到1.66亿吨。肉牛饲料产量增长了1.8%，达到1.34亿吨。2024年全球水产饲料总产量降至0.53亿吨，降幅为1.1%。宠物饲料表现亮眼，同比增长4.5%，达到0.38亿吨，反映新兴市场对宠物营养日益重视。
区域饲料生产数据显示，亚太地区以5.33亿吨产量继续保持全球最大饲料产区，但同比略降0.8%，主要受中国产量下滑影响。拉丁美洲增长最快，达3.6%；欧洲增长2.7%；非洲与中东增幅最高，达5.4%；北美保持稳定增长，大洋洲小幅上升2.5%。
（丁倩 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题目：Global feed production rebounds in 2024
信息来源：https://www.feedstuffs.com/agribusiness-news/global-feed-production-rebounds-in-2024
来源机构：Feedstuffs网站
2025年4月8日，一支由美国加利福尼亚大学戴维斯分校牵头的国际团队在《Nature Genetics》期刊发表重大成果。称构建了迄今最为精细的鸡基因调控网络图谱，为应对禽流感等重大疫病提供了坚实的分子生物学基础。
该研究成果突破了长期以来鸡类基因调控网络难以全面解析的瓶颈。科研人员通过收集全球100余个鸡品种的表观遗传学数据，运用先进的生物信息学技术和大规模数据分析手段，成功构建了鸡的基因调控网络图谱。这一图谱揭示了关键基因及其调控元件在免疫反应中的作用，为禽流感疫苗研发和抗病品种选育提供了明确方向。
该研究成果的应用潜力巨大，有望助力养殖业减少疫病损失，并推动农业可持续发展。
（丁倩 吴蕾 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题目：Map of gene regulation in chickens could help in bird flu fight
信息来源：https://www.feedstuffs.com/poultry/map-of-gene-regulation-in-chickens-could-help-in-bird-flu-fight
来源机构：Feedstuffs网站
美农部揭示H5N1高致病性禽流感传播链
2025年4月25日，美国农业部发表在《科学》期刊上的一项研究揭示了H5N1高致病性禽流感病毒如何在美国奶牛群中传播并发生变异，不仅表明病毒具备跨物种感染能力，还警示需要采取协调措施，防范可能的大流行风险。
研究团队通过分析100多个病毒样本的遗传数据，成功还原了疫情演变轨迹。病毒最初在德克萨斯州奶牛群中潜伏数月未被发现，随后随着带病或处于潜伏期的奶牛转运，迅速蔓延至北卡罗来纳、爱达荷、密歇根、俄亥俄、堪萨斯及南达科他等多州。同时，H5N1病毒不仅在奶牛之间传播，还进一步感染了家禽、浣熊、家猫以及鹦鹉和鸽子等，显示出强大的跨物种传播能力。
研究人员强调，H5N1作为一种典型的“跨界病原体”，其生态学行为正在改变。通过科学防控和及时干预，有望遏制病毒威胁，保障人类与动物共同的安全。
（李周晶 吴蕾 编译）
原文题目：Scientists Found Bird Flu in Dairy Cows – Here’s Why That’s Terrifying
信息来源：https://scitechdaily.com/scientists-found-bird-flu-in-dairy-cows-heres-why-thats-terrifying/
来源机构：SciTechDaily
2025年4月11日，荷兰合作银行（RaboResearch）发布了《美国关税对全球食品和农业综合企业的影响》和《贸易中断升级对全球粮食和农业综合产业的影响》两份报告。数据显示，中国对美国进口商品加征34%关税的举措可能影响乳清和乳糖贸易格局。美国超过50%的干乳清和乳糖产销量依赖出口，其中中国是最大买家。报告指出，中国乳糖进口量占全球43%，其中72%来自美国。2024年美国乳糖出口总量达40.9万吨，占全球贸易量的58%。尽管加征关税后美国乳糖价格竞争力可能下降，但其低价优势仍可能吸引部分中国市场。
此外，干乳清和乳清渗透物（乳制品加工副产品）市场面临更大风险。中国占全球乳清贸易65%以上份额，而美国供应了中国45%的进口需求。RaboResearch预计，中国作为美国乳清制品最大进口国的地位或面临调整，欧盟、大洋洲及南美地区有望填补市场空缺，全球乳制品贸易格局面临重塑。
（丁倩 王红彦 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题目：Trade war likely to significantly alter global dry whey and lactose trade
来源机构：Feedstuffs网站
七部门联合印发《关于加快提升农业科技创新体系整体效能的实施意见》
2025年5月，农业农村部、科技部、教育部等7个部门联合印发《关于加快提升农业科技创新体系整体效能的实施意见》（以下简称《实施意见》），提出构建梯次分明、分工协作、适度竞争的农业科技创新体系，为建设农业强国提供有力支撑。
《实施意见》强调，要将科技创新置于农业现代化建设的核心位置，强化企业在技术创新中的主体地位，优化科技组织模式和创新范式，改善科研生态和环境，全面提升农业科技的系统化组织与体系化攻关能力，实现高水平科技自立自强。《实施意见》明确指出，到2035年，我国将建成高效运转的农业科技创新体系，推动农业科技创新与产业深度融合，使整体水平位居世界前列。围绕这一目标，《实施意见》部署了8项重点任务：一是强化科研院所与高校的科技创新核心使命；二是培育壮大农业科技领军企业；三是优化科技创新组织机制；四是打造高质量人才队伍；五是提升条件支撑能力；六是加快科技成果转化；七是推动国际开放合作；八是改善科技创新生态。
此外，《实施意见》还要求在中央科技委领导下，加强央地联动和部际协调，各省区市结合实际建立相应管理机制，并健全监测评估体系，确保各项举措落地见效。
（马晓敏 任洁 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题名：七部门联合印发《关于加快提升农业科技创新体系整体效能的实施意见》
信息来源：https://www.gov.cn/lianbo/bumen/202505/content_7022691.htm
来源机构：中国政府网
2025年5月12日，巴斯夫数字农业有限公司宣布正式将其业务拓展至全球园艺领域，并推出专为水果与蔬菜种植设计的数字化管理平台xarvio FIELD MANAGER For Fruits & Veggies。该平台将于2025年底首先支持鲜食葡萄和酿酒葡萄种植，目标市场涵盖法国、意大利、西班牙和土耳其等主要产区，并计划于2026年扩展至番茄和马铃薯作物，服务更多国家的种植者。
平台整合了巴斯夫此前收购的Horta公司所开发的决策支持系统（Decision Support System, DSS）以及经过验证的植物生长模型、病虫害防治和灌溉管理技术，能够提供基于数据的定制化农艺建议。通过实时监测作物健康状况、病虫害压力及田间环境变化，平台帮助种植者实现精准管理，提高产量的同时减少农药使用、水资源消耗和碳排放，助力可持续发展目标的实现。
该平台将于2025年9月上线，用户可通过多种终端设备访问，采用年度订阅制。平台不仅为种植者提供了高效、便捷的田间管理工具，也为整个食品价值链带来了更具可持续性的解决方案。此次发布标志着巴斯夫在推动园艺产业数字化转型方面迈出关键一步。
（吴蕾 任洁 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题名：BASF launches xarvio FIELD MANAGER For Fruits & Veggies
信息来源：
https://www.seedquest.com/news.php?type=news&id_article=162722&id_region=&id_category=&id_crop=
来源机构：SeedQuest
2025年5月，Technavio最新报告预测，2025-2029年全球氨基酸肥料市场将增长3.924亿美元，年复合增长率达11.7%，进入高速发展期。核心驱动力包括精准农业催生高营养肥料需求、可持续农业实践加速推广，以及气候变化加剧作物减产压力。氨基酸肥料凭借增强作物营养吸收、改善土壤健康等特性，成为有机农业与高效农业的关键投入品。
当前氨基酸肥料市场液态肥料（叶面喷施、快速吸收）与固态肥料（长效缓释，提升土壤肥力）互补发展。酶解法成为主流工艺，可提供高纯度氮源，并与复配螯合剂与微量元素，形成全营养解决方案，进而拓展了其在大田作物、经济作物及家庭园艺的应用。
亚太区（中国、印度为主）因预计贡献44%的市场增量，成为需求增长引擎；北美、欧洲分别依托政策补贴与法规推动需求扩张。南美、中东及非洲因水资源短缺，加速技术引入，推动农业升级。未来五年，纳米缓释载体等技术突破与区域政策协同，将强化氨基酸肥料在粮食安全保障与碳减排中的作用。
（李周晶 马晓敏 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题目：Amino Acid Fertilizer Market Outlook 2025–2029: Growth, Trends, and Strategic Insights
信息来源：https://newsroom.technavio.org/amino-acid-fertilizer-market-industry-analysis
来源机构：Technavio
2025年4月24日，国际著名学术期刊《科学》发表荷兰生态研究所（NIOO-KNAW）主导的研究成果，为农业可持续发展提出新视角。研究发现，适度降低农田管理强度能显著改善土壤功能，逆转因过度耕作及化肥滥用导致的土壤健康恶化现象。
该研究通过在荷兰选择50多个不同土壤类型的农场，运用“成对比较”方法对比传统与有机农业的表现，分析了土壤有机碳含量、细菌生物量等指标，并记录了翻耕频率、覆盖作物种类和轮作制度等管理措施。结果表明，土壤多功能性的提升关键在于管理强度而非是否采用有机农业方式。频繁翻耕会严重损害土壤生态系统，而采取温和管理策略，如合理使用豆科植物与草类混合作覆盖作物、增加土壤有机碳含量等，有助于恢复土壤生态。
研究团队指出，减少干预不代表放弃科学管理，强调未来农业应在确保产量的同时注重土壤生态保护，以实现生产效率与环境保护的双重目标。
（田儒雅 任洁 编译）
（中国农业科学院农业信息研究所供稿）
原文题名：Less intensive farming works best for agricultural soil
信息来源：https://www.sciencedaily.com/releases/2025/04/250425230526.htm
来源机构：每日科学
